• 晉城特產 晉城特產都有什么特產

    編輯:熱門頭條 發表時間:2020-03-26 10:03:22 熱度:202℃

    晉城特產有沁水黃小米、澤州紅山楂、沁水黑木耳、高平大黃梨、沁水刺槐蜂蜜、陽城桑葚、晉城過油肉、晉城紅果、陽城小米、陽城小米煎餅、大山核桃、沁水黑山羊、清湯饸饹、陽城鹵肉。

    沁水黃小米

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    沁水黃小米的特點是色澤金黃、顆粒飽滿,吃起來味道香濃,而且軟而不黏,米香濃郁。 這種小米營養價值是很高的,內含豐富的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、淀粉等營養元素,其中維生素B1的含量居所有糧食之首,有和中益腎、消渴止瀉的作用。

    澤州紅山楂

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    澤州紅山楂是晉城的特色產品,這里的山楂栽培歷史悠久,因為獨特的自然條件,讓這里出產的山楂擁有極好的品質,口感酸中帶甜,被稱為“山楂王”。澤州紅山楂果實球形,熟后呈深紅色,酸甜可口,有生津止渴的作用。

    沁水黑木耳

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    黑木耳肉質細膩、口感脆滑、營養豐富,是人們生活中必不可少的一種食物。沁水黑木耳產于山西省沁水縣,不但品質好,營養價值也很高,它的蛋白質含量和肉類差不多,而且還有多種人體必需的氨基酸,經常食用具有補血活血、鎮靜止痛的作用。

    高平大黃梨

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    高平大黃梨是山西晉城的著名特產,它的特點是味道香濃、甘甜汁多,其中陳土區鎮鐵爐村產出的大黃梨是最好的。高平被譽為“梨鄉”,這里的梨品種繁多,有大黃梨、削梨、夏梨等十多種,經常吃具有祛火潤肺,幫助消化的作用。

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