• 臺灣土特產 臺灣土特產都有什么

    編輯:熱門頭條 發表時間:2020-03-26 10:03:22 熱度:190℃

    臺灣土特產有凍頂烏龍、鳳梨酥、阿里山高山茶、柳橙、大溪豆干、臺灣鹵肉飯、臺灣牡蠣、關山米、南投貢糖、臺灣牛軋糖、牛舌餅、咸酥雞、南部花生粽、白毫烏龍、新竹花生醬、珍珠奶茶。

    凍頂烏龍

    臺灣土特產

    凍頂茶被譽為臺灣茶中之圣,是臺灣省南投鹿谷鄉的知名產品。它的鮮葉采自青心烏龍品種的茶樹上,所以得名凍頂烏龍。文山包種和凍頂烏龍是姊妹茶,品質優異,在選品外觀色澤呈墨綠鮮艷,并帶有青蛙皮般的灰白點,條索緊結彎曲。

    鳳梨酥

    臺灣土特產

    臺灣的菠蘿非常有名,鳳梨酥就是用菠蘿為原料制作的點心。鳳梨酥內餡不僅有菠蘿,還添加了冬瓜,口感更好,現在市面上賣的鳳梨酥有添加了五谷雜糧、松子、蛋黃、栗子等不同口味的產品,是非常受歡迎的臺灣特產。

    阿里山高山茶

    臺灣土特產

    茶是阿里山地區最大宗的經濟作物。茶種中以烏龍、金萱為主,阿里山高山茶特色鮮明,以半發酵的清茶來發揮其高山茶的特性,阿里山高山茶以珠露茶及龍珠茶最有名,珠露茶茶湯呈澄澈金黃色,氣味清香。龍珠茶除了擁有高山茶精純的品質。

    柳橙

    臺灣土特產

    柳橙在臺灣有300多年的栽培歷史,因柳橙的糖度高、酸度低、風味佳,所以很多人喜歡吃。目前,柳橙盛產期從每年12月到翌年2月,成熟較早且酸含量較低,中部成熟稍遲且酸度較高。果皮中厚,汁胞脆嫩汁少,風味濃甜的特點。

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